Гостевой час. Светлана Лучникова, Алевтина Тютикова

Сегодня в гостях у «Серебряного дождя в Перми» были руководитель творческой команды проекта «Сур, нянь, черинянь — застолье на холмах» Светлана Лучникова, а также концепт-шеф Алевтина Тютикова

Мы поговорили о первом в истории гастрономическом проекте архитектурно-этнографического музея «Хохловка»: его концепции, меню и формате подачи блюд.

Музей поставил перед собой масштабную цель — переосмыслить само значение пермской кухни. В рамках этого проекта он стремится заново взглянуть на неё и, по сути, создать её новую версию.

Все подробности слушайте в записи «Гостевого часа»!